丸ごと新たまねぎ☆和風炊きこみごはん
イオン @cook_40093052
甘さに感動！！たまねぎを丸ごと炊き込むだけ！たまねぎの甘さにかつお節と白だしの風味が絶品簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
たまねぎに切り込みを入れて、お米と一緒に炊き込むだけ！味付けも白だしとかつお節だけだから簡単♪たまねぎの甘さが引き立つ、やさしい和風味に仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、新たまねぎです。
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- 2
たまねぎは皮をむいて、放射状に8等分、切り込みを入れる。
- 3
米は炊く30分ほど前に洗い、ざるに上げておく。
- 4
炊飯器に、<3>、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を入れ、<2>をのせて炊く。
- 5
炊き上がったらかつお節をふり、たまねぎを崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、万能ねぎをふる。
コツ・ポイント
たまねぎの食感を残したい場合は崩しすぎないように、なじませたい場合はしっかり崩して混ぜましょう。普通のたまねぎでも作れますが、新たまねぎの甘みは格別です♪
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