めちゃうまっ　☆ずりと三つ葉の塩炒め☆

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ずりも三つ葉も大好き♪飲みすぎ注意です☆
もちろん子ども達にも♪レモンで爽やかに☆スタミナ満点です♪
このレシピの生い立ち
三つ葉をたくさんもらい、大好きなずりとあわせてみたくてこの味付けになりました。

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材料

4人分
  1. ずり（処理済) 400グラム
  2. 長ネギ 1本
  3. 三つ葉 60グラム
  4. 油 大さじ1杯
  5. にんにく・しょうが（チューブでも) た～っぷり
  6. 酒 大さじ2杯
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1杯
  8. 塩 少々
  9. 粗引き黒コショウ 多め
  10. レモン（お好みで仕上げ用) 1/2個

作り方

  1. 1

    今回は処理済みの大きめカットのずりを使用しました。たくさん食べたいので処理が邪魔くさい方は大雑把でも大丈夫です♪

  2. 2

    フライパンに油・にんにく・しょうがを熱し、良い香りがしてきたらねぎ（斜め切り)を炒めずりを投入♪

  3. 3

    ずりの色が白く変わったら、酒を振り入れふたをして中火で5分。ずりが薄切りの場合は省略OK♪

  4. 4

    鶏がらスープの素をいれ炒め、味が薄ければ塩で調節。粗引き黒コショウをたっぷり振る。

  5. 5

    4に3センチほどに切った三つ葉を投入！ササッと混ぜて好みの硬さに（三つ葉が)なれば出来上がり☆

  6. 6

    お好みでレモンを絞ってみてくださいね♪

コツ・ポイント

炒めるだけなのでありません♪豪快に作ってみてください♪

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レシピ作者

wonderfulworld
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に公開
大1男の子・高3・高1・小2女・平成25年8月にうまれた男の子の子育てを楽しむママです。子ども達のために頑張ってキッチンに立ちます。ベビーマッサージ講師・子育てマスターインストラクター・保育士ベビマ５人で検索できます。wonderfulworld=ねっちんでお願いします。スペルが長くてご不便おかけしてます(謝）毎日がお誕生日の会No.132♪酵母の会　No.77♪
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