ちょっと甘いふきのとう味噌

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

畑に出てきたふきのとう。もうすぐ春ですね♪
このレシピの生い立ち
蕗を育てている畑に行ってみたらふきのとうが♪
はじめてふきのとう味噌に挑戦してみました。
ほんのり苦味が食べているうちに癖になりそうです。

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材料

作りやすい分量
  1. ふきのとう 5~6個位
  2. 味噌 おおさじ2
  3. 砂糖 おおさじ2
  4. みりん おおさじ2
  5. 白ごま おおさじ2

作り方

  1. 1

    ふきのとうはたっぷりのお湯で2分茹でて刻んだら固く絞る。

  2. 2

    調味料を全て鍋に入れ、煮たたせる。

  3. 3

    ふきのとうを入れ、トロリとしたら出来上がり

コツ・ポイント

コツ、ありません(^-^)ゝ゛
甘党なのでお砂糖多めなので好みで減らしても…

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376
に公開
お料理大好きです!ストレス解消にお菓子やパンを焼きます。しかも夜中に(>_<)それを会社に持って行ってみんなに食べてもらうのが楽しみです。得意なのはパウンドケーキ、ワッフル等々…手の込んだ様なお料理を手抜きで作るのが私流迷った時はクックパッドのレシピで助けてもらってます。お菓子を焼く匂いって最高のアロマテラピーだと思いませんか?みんなの美味しい顔でストレスレスです。
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