水菜★豚肉と水菜の簡単卵とじ
tsunasuke @cook_40099855
またまた水菜が大量にあったので…(*^_^*)
このレシピの生い立ち
水菜を大量に消費できます(*^_^*)しめじ以外にもお好みできのこや野菜を入れても◎
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさ、水菜は葉の部分を少し残してそれ以外を5cm幅に切る。
-
- 2
熱したフライパンでお肉を焼く。
-
- 3
8割ほど炒まったら豆腐を入れる。
-
- 4
★を入れ、煮立ったら水菜としめじを投入。
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- 5
一煮立ちしたらといた卵を入れる。卵が固まってきたらほぼ完成！
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- 6
水菜の葉の部分を小さめに切り、上に乗せる。ごまと七味をお好みでかけて召し上がれ(*^_^*)
-
コツ・ポイント
麺つゆが甘めなので、調味料を入れた後お好みで調整してください。ごまと七味を多めに入れると美味しかったです✨
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