簡単水菜のたまごとじ

♪rururu♪
♪rururu♪ @cook_40264821

これから旬の水菜をたくさん食べられるたまごとじにしてみました。
このレシピの生い立ち
水菜は緑黄色野菜で栄養価が高いので季節になるとよく作ります。

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. 1個
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc

作り方

  1. 1

    水菜はざく切りにしてめんつゆとお水150ccと一緒に鍋に入れて加熱します。卵は溶いておきます。

  2. 2

    水菜が少ししんなりしたらしゃきっとしているうちに溶き卵を流し入れ蓋をして火を通して出来上がりです。

コツ・ポイント

水菜に火を通し過ぎないように気を付けてください。

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レシピ作者

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つくれぽのお返しが出来なくて済みません。美味しいレシピさんと出会えて感謝しています。夏季はお休みしています。
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