アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗い、3〜4㎝に切る。卵はボウルに割りほぐしておく。
- 2
フライパンにマヨネーズをしき、水菜を炒める。少ししんなりしたら＊印を加え、さらに炒める。
- 3
割りほぐした卵を【2】に入れ、卵とじにする。
コツ・ポイント
水菜から水分が出ますが、そのまま卵とじにしてみると、こまかな卵とじになります。
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