簡単 サバ缶(水煮)とゴーヤあえ

ちちごはん @cook_40140833
まだ庭で出来るゴーヤを大好きなサバ缶と和えてみたら…びっくり、ゴーヤの苦みもなく、ご飯2杯イケちゃいました。
このレシピの生い立ち
サバ缶とキャベツ和えを食べたくて買ってきたら、ゴーヤもあったので…実は、サバ缶とキャベツ和えも作って、2つとも完食です。キャベツのほうは載っているようなので、こちらを載せておきます。
作り方
- 1
贅沢サバ缶と庭で取れたゴーヤが材料。
- 2
ワタと種をとり、切ったゴーヤを油をひいたフライパンに入れ、強火で炒めます。
- 3
ゴーヤの色が変わって、少ししんなりしたら火を弱め、サバ缶を入れて、上からだしの素、塩コショウを投入。
- 4
蓋をして、しばし待ちます。全体がしんなりしたら完成です。
- 5
味見をして、薄いようなら和風だしの素を追加して調整してみて下さい。
コツ・ポイント
和風だし、お好みで入れて下さい。初めに濃くすると、薄くは出来ないので注意して下さい。
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