鶏肉と蓮根の辛子マヨ炒め

はるとニモdaddy's cooksnap of when they made 鶏肉と蓮根の辛子マヨ炒め.
はるとニモdaddy's cooksnap of when they made 鶏肉と蓮根の辛子マヨ炒め.
もここあらぶ's cooksnap of when they made 鶏肉と蓮根の辛子マヨ炒め.
まこなこ
まこなこ @cook_40045047

夜遅い晩酌でも気にしないで食べれるように、ヘルシーな食材を使ったおつまみです♪
こってり味付けがビールにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた、"アサヒスーパードライ ドライブラック"に合うおつまみレシピを考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １６０ｇ
  2. 蓮根 １６０ｇ
  3. 玉ねぎ １/４個
  4. ピーマン ２個
  5. ●酒 小さじ１
  6. ●マヨネーズ 大さじ１
  7. ●マスタード(和辛子代用可) 小さじ１～
  8. ●酢 小さじ１/２
  9. ●醤油 小さじ１/２
  10. ●コンソメ顆粒 小さじ１/４
  11. ●にんにく お好みで
  12. 下味
  13. 酒 小さじ１
  14. 醤油 小さじ１/４
  15. 生姜 チューブ約１cm
  16. 片栗粉 小さじ１
  17. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切りひと口サイズに切って、片栗粉以外の調味料を揉み込み下味をつけておく

  2. 2

    ・玉ねぎは薄切り、蓮根・ピーマンは食べやすい大きさに切る
    ・●の調味料は全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    下味を付けた鶏肉に片栗粉を加え揉み込んだら、フライパンで焼く

  4. 4

    野菜類を加えて炒める(焼き色が付くまでじっくりと)

  5. 5

    食材に火が通ったら●の合わせ調味料を入れて味付け、塩胡椒で味を調えたら出来上がり!!

  6. 6

    お好みで黒胡椒をたっぷりかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

・和辛子でも代用可ですが、マスタードよりも辛さが増すと思うので分量を調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

まこなこ
まこなこ @cook_40045047
に公開
ヘルシーだけど美味しく簡単に作れるレシピを考えています★ごはんとねこのブログもやっています^^ http://ameblo.jp/makonako/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  2. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  3. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  4. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  5. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  1. お手軽トロピカルカレー 大根花
  2. 砂肝としいたけのブルーチーズ炒め ｍａｒしゃん
  3. もやし炒め カレン遊唯
  4. 簡単料理！　バーニャカウダ ゆうじパパ