ささみの梅ダレ和え
クロのキッチンメモ @cook_40065108
梅干の酸味が口当たりのよい梅ダレ。隠し味に入れたわさびがピリッときいています♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干は種を取り、包丁で細かく叩いて（Ａ）とよく混ぜ合わせる。きゅうりは蛇腹に切る。
-
- 2
ささみは筋を取り、薄くそぎ切りにして、塩と酒をふる。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、（
2）の水気を切って薄く片栗粉をまぶし、湯に入れ2分ぐらい茹でて火を通し冷水に上げる。 -
- 4
（3）をざるに上げて水気を切り、梅ダレと和えて器に盛り、蛇腹のきゅうりを添える。
コツ・ポイント
ささみに薄く片栗粉をまぶしてから茹で、しっとりと口当たりよく仕上げます。
リアクション
似たレシピ
ささみの梅干和え
梅干の食感と酸味が美味しい？１品です～（。・・。）
オクラとササミのわさび和え
おつまみや、おかずのもう一品に☆ワサビがピリッときいたオクラとササミの和え物です☆
鶏ささみ。時短の鉄板、梅肉きゅうり和え
梅干しの酸味が、和風おつまみとしてビールでも焼酎でも万能です。洗い物も少なくスピードメニュー！
ささみとマヨわさびのおつまみ
わさびがピリッときいた、ささみのヘルシーおつまみです。
ささみときゅうりの梅肉和え
梅干しを使って色々アレンジしています。サッパリとしてとても口当たりのいい一品です。箸休めにも お弁当にも
ささみときゅうりの梅マヨあえサンドイッチ
梅干は、サンドイッチにもあうんです！マヨネーズに程良い酸味が出てとってもおいしいです。
簡単☆さっぱりささみの梅きゅう和え
調味料を使わなくても、塩こぶと梅干がいいお仕事をしてくれます♪夏バテ気味の方にもオススメ！
moonbright 
菜の花とささみのわさびマヨネーズ和え
ピリッとわさびがきいた和風の和え物です。ささみを使ってヘルシーサラダです。
菜の花とささみの梅わさび和え
菜の花は辛子だけでなくわさびも合います。梅干しと塩昆布を合わせてさっぱりとした風味の和え物です。
☆ささみの梅肉ソース和え☆
梅干の酸味も ごま油と合わせると不思議とまろやかに☆ さっぱりとしていてコクのある ささみの和え物です♪
☆簡単!きゅうりとささみのマヨサラダ☆
隠し味のワサビ醤油がいいです。野菜苦手の子も食べてくれました（*^_^*）
ささみときゅうりの塩麹梅肉和え
梅干しの酸味とごま油の香りが食欲をそそります
鶏ささみのわさびマヨネーズ焼き
ワサビがピリッときいて美味しい！お弁当のおかずにも…おつまみにも♪
ササミとキュウリの梅マヨ和え
ダイエットに強い味方のササミですが味は淡白。梅干しでパンチのある味になります♪(´ε｀ )
ささみの梅肉和え
梅干しが好きな人には簡単でたまらない一品
サブおかず☆ササミときゅうりの梅マヨあえ
梅干＋マヨネーズ＋ゴマだれで合えただけ。
小松菜とささみの梅わさマヨネーズ和え
小松菜の歯応えとしっとりささみに梅干とわさびの風味が効いたマヨネーズで絡めるだけの簡単和え物 わさびお好きな方にはお勧め
わさび追加が旨★ササミの梅肉和え
梅干しとわさびが効いて、おつまみにもなる副菜はいかがでしょうか(^^)
ササミのさっぱり梅肉和え
梅干しの酸味とポン酢味がササミとの相性ぴったり。
梅わさびおにぎり
ピリッと辛いわさびと梅干しの酸味が合って大人の味です(^^)
✿ささみとちくわのマヨわさび和え✿
ピリッとわさびがお酒のあてに♡
小松菜とささみのわさび和え
ピリッとしたわさびがクセになる大人の味の和え物です。ささみでなくツナ缶にしたり、わさびでなくからしにしても美味しそう。
ちくわときゅうりのわさび醤油合え
ピリッとわさびがきいてるよ。
ささみと豆苗の梅和え
ノンオイル&梅干しの酸味でさっぱり食べられます。こってりしたメインの副菜にいかがですか？
鶏ささみと きゅうりの ✿梅味噌和え✿
レンジで簡単、鶏ささみときゅうりの 梅 味噌和えです。梅干しと味噌が良く合います！おつまみにも♬
鶏ささみときゅうりの梅マヨ和え
さっぱりいただける梅干しを使った和物です。あと一品にもどうぞ♪
梅干&ささみｄｅカンタンワンタン
梅干の酸味がほんのりきいてさっぱり美味しい♪ただ混ぜて包むだけのカンワンタン＾＾食欲のない時にもどうぞ♪
ささみのさっぱり蒸し
材料をクックパーで包んで、あっさりとマヨネーズと梅干しの酸味でいただきます。
鶏皮余ったのを茹でた汁で鶏ガラスープ的な
実は隠し味でワサビ入れてみたワサビ好きにはいいかも
箸が止まらない！キャベツとササミの梅マヨ
梅干しの酸味とマヨネーズのまろやかさが絶品。子どももパクパク、酒の肴にも。キャベツはレンチンが簡単で色鮮やか。
熊太郎モン その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909963
