ささみときゅうりの梅肉和え

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

梅干しを使って色々アレンジしています。サッパリとしてとても口当たりのいい一品です。
箸休めにも お弁当にも

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. ささみ 3本
  3. 梅干し 2個
  4. ☆甘酢 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさにカットする

    塩を振り塩揉みする

  2. 2

    ささみを湯がき食べやすいサイズにさく

  3. 3

    梅干しの種を取り除きたたく

  4. 4

    ①から③をボールに移し☆を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    炒りごまを加えて完成

コツ・ポイント

今回はきゅうりは少し幅を持ってカットしました。
ざっくりレシピです。

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レシピ作者

ゆかりのイブクロ
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京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨
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