簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き
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秋の味覚秋刀魚でおかずにもお弁当にも丼にもできる旨辛アレンジです。お魚苦手な人でも大丈夫♡お酒のあてにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
秋刀魚が好きで今日は甘辛が食べたかったので･････
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は3枚に下ろすもしくは3枚にしてあるのを♡
1口の大きさにカット - 2
水気をとり片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに大さじ②程のサラダ油をいれ秋刀魚を、並べます！
-
- 4
タレは先に合わせて置きます！
-
- 5
両面焦げ目が少しつく程度に焼き上げたら
-
- 6
タレを流し入れます！
-
- 7
火加減を弱火に！
-
- 8
全体的に絡めて完成
-
- 9
完成。熱々ご飯にのせたら丼♪お弁当にも♡
-
コツ・ポイント
秋刀魚は水分をしっかりペーパーで取る。タレを入れたら焦げやすいので火加減注意⚠コチュジャンはお好みで増やしたり減らしたりOK
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