栗だけで焼き栗きんとん♪♪
リオ君ママ @cook_40154378
100％栗なので、栗の美味しさを存分に味わえます(^o^)
このレシピの生い立ち
栗の甘味が少なかったので、美味しく食べる方法はないかと砂糖や生クリームを加えてお菓子にする事を思いつきました(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
栗を一晩水に浸け、水から30分茹で冷めるまでそのままにしておく。
- 2
茹でた栗を半分に割り、スプーンでボールに取り出す。
-
- 3
取り出した栗に砂糖、生クリーム、溶かしバターを混ぜ、ポテトサラダを作る時のようにフォークでつぶす。
- 4
サランラップで栗のような形に成形する。（ラップの上を絞り外すと栗のようになります)
-
- 5
クッキングシートに成形した栗を並べ、オーブントースターで5分セットし焼き目を付ける。
-
コツ・ポイント
茹で栗は、そのまま食べれる位に茹でてください。
たくさん出来たら冷凍し、自然解凍して美味しくいただけます。
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