さきイカで♪もちもち簡単チヂミ

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にきけん's cooksnap of when they made さきイカで♪もちもち簡単チヂミ.
ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

乾きもののさきイカを使った
簡単韓国チヂミ❤
あっさりめの味付けなのでそのままでも
お好みのタレでもＯＫ
おつまみにｗ

このレシピの生い立ち
お店で食べたイカ入りのチヂミ、
さきイカで簡単に作れるんじゃない？と思って
再現してみましたｗ

写真は糸トウガラシを添えてます

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材料

３～４人前
  1. 薄力粉 ５０ｇ
  2. 片栗粉 ５０ｇ
  3. 天然塩 ひとつまみ
  4. 和風だし(顆粒) 小さじ１
  5. 牛乳 ５０ｃｃ
  6. 水 ５０ｃｃ
  7. 卵 １個
  8. ◎ニラ １／２束
  9. ◎さきいか ３０ｇ
  10. ◎ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ◎以外を
    ボウルに入れ混ぜる

    ニラとさきイカは
    ２ｃｍ位にカット
    ※さきイカは
    キッチンバサミが切りやすい

  2. 2

    ①を全部混ぜる

    ※固めのさきイカを
    使用した場合
    ここで少し置いて
    ふやかすと良い

  3. 3

    ごま油を入れたフライパンを強火で熱し
    ②を流し入れ
    中火にしたら
    ６分位焼く

  4. 4

    ひっくり返し
    ヘラで軽くおさえ
    ５分位焼いて出来上がり♪

    食べやすい大きさに切ってね

コツ・ポイント

あっさりした味付けになってます
食べラーや醤油マヨ等
お好みのタレでどうぞ(^-^)
又、濃い味がお好みの場合、塩の量増やしてｗ

調理後に切りやすくする為
ニラはあらかじめ小さめに切ってますが
長めがお好きな方は調節してください

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ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5
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神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています
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