簡単！たっぷりピーマンの和風生姜焼き
だんどり亭 @dandori
葉生姜の茎で生姜焼く！砂糖代わりのパイナップル入ってます♪
このレシピの生い立ち
葉生姜をいただいたので生姜炒めにしました
中華にせず醬油みりんで和風にしました
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉をそぎ切り＆小さく切り
パイナップルを小さく切り
葉生姜の茎を切り半分をおろしてて半分は薄切り
醬油、酒を揉み込む -
- 2
ピーマンを半分に切り種を取り6等分ほどに切る
人参の皮を剥き3等分に切って千切り
しめじのいしずきの固い部分を切る - 3
野菜をレンジ600w2分チンして油少々で1分炒め肉を加えて1分炒め掛けタレを掛けて蓋をして中火で1分
- 4
水溶き片栗粉を加えとろみが出たら弱火にしてさっと混ぜて完成
コツ・ポイント
パイナップルの代わりに砂糖小さじ１でもＯＫ
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