簡単で美味！がんものみぞれ煮
しおりポンママ @cook_40104171
がんもと大根があればすぐに出来る！料亭の様な味です。おもてなしにどうぞ。
がんもがなければ、厚揚げでもOK。
このレシピの生い立ち
母親か良く作ってくれてたのを簡単に作れるように、麺つゆを使用してみました。
アプリでひらく作り方
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大根を大根おろしですりおろします。
- 2
小鍋にがんも、麺つゆ、大根おろしを入れて火にかけ、5分ほど煮ます。
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- 3
麺つゆの汁気をがんもと大根おろしが吸ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
できるだけ小鍋で麺つゆにがんもが浸かるようにして作るのがポイント★大根おろしからも水分が出て、程よい汁気になります。
油抜き不要タイプをしようしてますが、なければ最初に熱湯をくぐらせておいてください。
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