サバの水煮缶を使った厚揚げのトマト煮

Kーforest
Kーforest @cook_40053826

今はやりのサバ缶を使ってみました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので、肉のかわりに使ってみました^_^。サバのトマト煮はよく作るので、サバ缶でもいけるかなっと思って。

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材料

4人分位
  1. 厚揚げ 2枚
  2. サバの水煮缶 190g(1缶)
  3. カットトマト缶 200cc
  4. オリーブオイル 大さじ1くらい
  5. ガーリックパウダー(ニンニクのみじん切り) 好きなだけ
  6. コンソメ顆粒 小さじ2杯
  7. 少し
  8. ブロッコリースプライトなどの野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げをそれぞれ8当分し、オリーブオイルで炒め、ガーリックと塩を少しふる

  2. 2

    カットトマトを入れて厚揚げを煮る

  3. 3

    コンソメを加え、サバを適当にほぐして入れ、コンソメが溶けるまで煮る

  4. 4

    味を見て、美味しければできあがり。あれば、ブロッコリースプライトなどを飾る。

コツ・ポイント

ニンニクパウダーはお手軽に使えて便利です。
コンソメ顆粒は、300ccにつき、小さじ2杯です。

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レシピ作者

Kーforest
Kーforest @cook_40053826
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若いニャンコと暮らし始めて賑やかになりました。皆さんのアイデアをお借りして、美味しい料理を作り、レポを送るのが趣味です。
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