焼きさばのおろしのせ☆

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

最初に下味をつけ焼いた後もタレにくぐらせるので、しっかり味がついてご飯が進みます！
さっぱり食べられる和定食の味♪
このレシピの生い立ち
塩さばをちょっとアレンジして食べたくて考えました。

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材料

3人分
  1. 塩さば(切り身) 大3切れ
  2. 大根 7〜8cm
  3. ★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酢 大さじ1/2
  9. ☆和風だし 小さじ1/3
  10. ☆水 大さじ2
  11. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    塩さばは食べやすい大きさに切り★に30分程漬けておく。

  2. 2

    大根は皮をむいてすりおろす。
    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1をグリルでこんがり焼く。

  4. 4

    3を熱いうちに☆に漬ける。

  5. 5

    お皿に盛り、タレもかける。大根をのせてねぎをちらす。

コツ・ポイント

塩さばを使うのでタレの味ともよくなじんで美味しくなります！

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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