焼きさばのおろし煮
カピアラ @cook_40082213
たっぷりの大根おろしでさっぱりと頂きました フライパンで焼きました
このレシピの生い立ち
塩さばを食べたくなったので、大根おろしでさっぱりと頂きました
アプリでひらく作り方
- 1
鯖に塩を多めにして30分おき、洗い流してペーパーで水気をとり、片栗粉を薄くまぶす
- 2
フライパンで鯖の両面とピーマンを焼く
-
- 3
鯖とピーマンを取りだして、だしと調味料を煮立てたら大根おろしの4分の３を入れてサッと混ぜて鯖にかける
- 4
残りの大根おろしも載せて糸唐辛子を載せてできあがり
コツ・ポイント
鯖はこんがりとじっくり焼いてください
リアクション
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