焼き豆腐とターサイの★ちょい辛旨煮
水玉♪金魚 @cook_40094731
豆板醤も加えて、中華風旨煮にしてみました♪ご飯にかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼き豆腐とターサイが残っていて、寒かったのでピリ辛にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べ易い大きさに切ります。調味料を合わせ（片栗粉、ごま油以外)火にかけます。沸いたら焼き豆腐を加えます。
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- 2
ターサイはざく切りにするか手で千切り、１.に加えます。
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- 3
蓋をして、しっとりしたら外し、優しく混ぜます。
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- 4
片栗粉水溶き片栗粉を加えとろみを付けます。最後にごま油で香りと艶を加えます。
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- 5
盛り付けてて巻き上がりです。ご飯にかけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
焼き豆腐は水抜きすると固くなりすぎるのでそのまま使います。水溶き片栗粉は少しづつ加えます。最後にごま油を♪違います♪
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