アプリでひらく作り方
- 1
鱈は一口大に切り、塩、コショウで下味をつける。エリンギは縦に裂く。アスパラガスは3cmの長さに切る。
- 2
容器に具を入れる。
-
- 3
コンソメキューブを湯に溶かし、塩、コショウを少し加える。卵をよく溶いてさめたスープに加えまぜて漉す。
- 4
卵液を容器に加え、アルミホイルをかぶせて蒸し器で12～13分蒸す。
-
コツ・ポイント
カニかまぼこ等も具に入れると良いですね。アスパラガスは沈んでしまうので、青いものが見えないのがちょっと残念です。
容器は100円ショップで売っていたのを使いました。ちょうど良い大きさでした。
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