"ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*

たぐりんこ's cooksnap of when they made
ricca003
ricca003 @cook_40174855

市販のルーをあえて使わず作ってみました(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
キッチンぷいぷいのレシピを参考にしました★物足りなかったので、私なりにアレンジしたものを載せました(^o^)

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材料

４~５人分
  1. 豚こま ２００g
  2. たまねぎ １個半
  3. きのこ（なんでも） たくさん
  4. ニンニク ４粒くらい
  5. オリーブオイル 大さじ２
  6. ホールトマト缶詰 １缶
  7. ☆水 ３００cc
  8. ☆ワイン（白でも赤でも） １００cc
  9. ☆酒 大さじ４
  10. ☆ケチャップ ５０cc
  11. ☆ウスターソース ５０cc
  12. ☆コンソメキューブ １個
  13. ★水溶き片栗粉又は小麦粉 大さじ2と水５０cc程

作り方

  1. 1

    たまねぎは写真矢印の２方向で半分ずつ切る。

  2. 2

    今回は舞茸一株とえのき少し。

  3. 3

    ニンニクをスライスし、オイルで香りが出るまで炒める。

  4. 4

    たまねぎを全部入れて、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    たまねぎを別鍋に移し、豚こまを炒める。

  6. 6

    豚こまも鍋に入れ、きのこ類、ホールトマト、☆全部入れて煮込む

  7. 7

    味をみながら、ケチャップとウスターソースをさらに加えていき、味が整ったら★を入れてとろみが出たら完成!

  8. 8

    お好みでスパイスを加えたり、生クリームでコクをだしてみたり、アレンジしてみてください(*´ー｀*)

コツ・ポイント

ありません★

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レシピ作者

ricca003
ricca003 @cook_40174855
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料理へのこだわりは"○○の素"を使わないことです。riccaです。
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