あっというま！万願寺とうがらしの焼き浸し

立派に育った万願寺とうがらし！

万願寺とうがらは、へたを落とし、縦半分に切り種を出す。横に2～3等分の食べやすい大きさに切る。

魚焼きグリルに、アルミホイルをひき、万願寺とうがらしとしめじを並べる。約8分焼く。

万願寺とうがらしに、焦げ目がついたら、焼き上がり。＊焦げ目が美味しいです。

万願寺とうがらしとしめじが熱いうちに、浸け汁に入れる。食べる直前まで、浸けておく。

器に盛って浸け汁をはり、かつおぶしを天盛りしたら、完成。