鮭フレークで!!鮭と水菜の塩焼きそば!!

ゆっりぴょん
ゆっりぴょん @cook_40064707

簡単!!
これで塩焼きそば、好きになりました!!
ちょっぴり和風味!

鮭のあらほぐしモニター当たったので★
このレシピの生い立ち
微妙な塩加減でいつも苦戦な塩焼きそば。
鮭フレークの塩気なら??
と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 鮭あらほぐし 大さじ3~4
  2. 水菜 1/2束
  3. えのき 1/2束
  4. 玉ねぎ 小1玉
  5. ★だしの素 小さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. ★ブラックペッパー 適宜
  8. 大さじ2
  9. ごま 小さじ1
  10. にんにく 1~2片(好きなだけ)
  11. 中華麺 2玉

作り方

  1. 1

    玉ねぎはきって、レンジで2分加熱。
    水菜は洗って、4等分。えのきは石つきをとって半分に切る。
    にんにくはスライス

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、にんにくをいためる。香りがたったら、玉ねぎ、えのきも入れていためる。

  3. 3

    鮭フレークを入れ、レンジで1分温めた麺をいれ、酒をふって混ぜます。

  4. 4

    麺がとんがりなってきたら、★をいれて混ぜます

  5. 5

    最後に水菜を入れて少し炒めて、ごま油をまわしかけてできあがり!!

コツ・ポイント

始めに玉ねぎをチンすることでいためる時間がみじかくなってます★
最後にごま油を入れることで、麺がほぐれます★
個人的には、ブラックペパー、にんにくは大目がおいしいです★
お好みでマヨネーズなんかも合います!!

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レシピ作者

ゆっりぴょん
ゆっりぴょん @cook_40064707
に公開
料理大好き22歳主婦です☆おいしい料理いっぱいつくりたいとおもいましゅん(^0^)
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