野菜がとろとろ！ジンギスカン煮込み

えのきは根を落とし半分にしてばらし、キャベツは小さめのザク切りに、玉葱は薄くスライスします。

ホットプレートにサラダオイルをひき、180度で熱します。

ホットプレートに味付けラム肉をタレごと全部入れ、続いて切った野菜ともやしを入れます。

野菜でラム肉の蓋をして、さらにホットプレートに蓋をし、中のラム肉と羊肉を蒸し焼きにします。

野菜がシンナリしてきたら、全体が混ざるようにし、塩コショウをして調味料を入れ、さらに蒸し焼きにし、160度まで下げます。