アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは軽く洗ってざるにあける。
乾燥の場合は洗ってから30分程度水につけてからザルにあけてください。 - 2
人参 椎茸 油揚げ を千切り
枝豆は食べれる状態にしておく - 3
ごま油で 人参➡椎茸➡ひじき➡油揚げを炒める
- 4
だし汁400を入れ沸騰したら砂糖を入れ2分程度煮る
- 5
みりん➡薄口正油➡正油を入れる
- 6
煮汁を飛ばすように煮て汁が少なくなったら枝豆をちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
ごま油で炒めること
砂糖だけで2分程度煮ること…でしょうか
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