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うどんを湯がいて冷水でしめて冷やす。
水気を切ったうどんに大根おろし、ネギ、揚げ玉、もみのり、紅生姜をのせる。
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トッピングは、好みで！
今回はレシピID 18972404 しめじとゴボウのかき揚げ！めんつゆをかけて出来上がり！
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