ほうれん草と豚ももの中華風炒め

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アラレパパ
アラレパパ @cook_40127976

ほうれん草と豚肉の相性は抜群！今回ごま油+オイスターソースとシナモンで中華風味付けに。白いご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
中華なほうれん草の豚肉炒めを食べたくて作りました。シナモンはアンチエイジング効果もあります。

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材料

2人前
  1. 豚もも肉 150ｇ
  2. ほうれん草 1束
  3. ごま油 大さじ1
  4. ニンニク 3ｃｍくらい
  5. 塩 ひとつまみ
  6. コショウ 適量
  7. 鶏ガラのもと 小さじ1/4
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. シナモンパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    豚のもも肉、ほうれん草ともに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れて豚肉を炒める。肉の色が変わったらほうれん草を投入して炒める。

  3. 3

    ここで調味料を入れて全体に行き渡るようんかき混ぜながら炒める。

  4. 4

    お好みでごま油を乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

材料を切って炒めるだけなので溶くんコツはありません。

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