ピリ辛 エリンギとニラの卵とじ
chikappe @chikappe04
味の決め手はエバラ坦々ごま鍋の素のみ。ちゃちゃっと炒めて一品おかずの完成。エリンギの歯ごたえも◎
このレシピの生い立ち
エバラ坦々ごま鍋の素を使って
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは横に2等分し、5mm角の拍子切りにします。
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- 2
ニラは3cm長さに切ります。卵は溶きほぐしておきます。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、まずエリンギを入れて油を回します。
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- 4
次にニラを加えてさっと炒めます。
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- 5
エバラ坦々ごま鍋の素を加えて混ぜ合わせます。
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- 6
卵を全体に流し入れ箸で混ぜます。ふんわりと卵に火が通れず完成です。
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コツ・ポイント
卵増量OKです。その時は味付けも少し濃いめにしてね。
リアクション
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