オクラとみょうがのすまし汁

福岡県
福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

4人分
  1. みょうが 20g
  2. オクラ 48g
  3. だし汁 600g
  4. 3.2g
  5. 薄口醤油 4g

作り方

  1. 1

    オクラは一口サイズの斜めに切る。

  2. 2

    みょうがは千切りする。

  3. 3

    だし汁にオクラ、みょうがを加え塩、醤油で味を整える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/

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