鍋の〆は茶碗蒸し
ぼんぼんず @cook_40204145
初挑戦でも、すも入らずキレイに出来ました(^O^)
このレシピの生い立ち
いつもは雑炊や麺類を入れてたんですけど色々と調べてたら茶碗蒸しってキーワードが出てきたんで初挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
汁と卵を混ぜる。
シェイカーを使うと早いですよ♪ - 2
具材は小さめに切っておく。
鶏肉は臭みを消すために酒に漬け込む。
準備が出来たら器に具材を入れる。 - 3
目の細かい網で液を越す。
なるべく泡が立たないようにする。 - 4
圧力鍋で強火で３分蒸して火を止めて、５分経てば完成です♪
コツ・ポイント
茶碗蒸し初挑戦の自分でも出来るくらい簡単です♪
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