簡単!白菜とししとう、挽き肉の中華煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜の甘味にししとうの苦味、挽き肉の旨味が出た、中華スープです♪
あと一品の、簡単な汁物に!!
このレシピの生い立ち
白菜とししとうを使いたかったので!
挽き肉入りでジューシーな、中華スープにしました(^o^)♪

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1カット
  2. ししとう 1パック
  3. 挽き肉(豚や牛、鶏などお好みで) 100g
  4. 4カップ
  5. ウェイパー(シャンタン) 15g
  6. オイスターソース 大1
  7. にんにくチューブ 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    ししとうは、サッと洗ってヘタをきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。

  5. 5

    沸騰させ、アクが出るようなら捨ててから、弱火で15分煮込む。

コツ・ポイント

よく煮ると、白菜から甘味が出て美味しいです!

写真は、小ネギと白ごまをかけました!

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レシピ作者

331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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