簡単♪ 白菜 セロリ 卵の中華煮込み!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単であたたまる、白菜、セロリ、卵のあっさり中華煮込みです(^^)♪
白菜とろとろ美味しいです!
このレシピの生い立ち
セロリと白菜を使いたかったので(*^^*)
野菜の旨味で美味しいです♪

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1カット
  2. セロリ 1本
  3. 1個
  4. 4カップ
  5. ウェイパー 15g
  6. 大3
  7. オイスターソース 大1
  8. 醤油 大1
  9. みりん 大1
  10. にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら10cmくらい)
  11. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら5cmくらい)
  12. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    セロリは、薄くスライスする。

  2. 2

    白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にし、20~30分ほど煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、溶いた卵を流し入れる。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^^)♪
卵は、鍋を、ざっと混ぜながら入れると、上手く出来ます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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