もっちり！豚のしょうが焼き♪
な～お70 @cook_40090709
超簡単♪いつものしょうが焼きが、一手間かけてボリュームアップ！もっちりした食感で子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
味をもっとからめたいなと思い、お肉に片栗粉をまぶして焼いてみました。もっちりした食感が、娘に大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ、お肉にまぶす。
いつもお肉の入ってたトレーを使ってます。 -
- 2
玉ねぎは皮をむき、半分にし、芯をとり、3ミリ位のスライスにします。
-
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、肉の半分を入れて混ぜ、残り半分も加えて、お肉に片栗粉をまぶします。漬け汁はとっておきます。
-
- 4
北京鍋（フライパンでももちろんＯＫ）に油を入れ熱します。肉をほぐしながら入れて焼き、玉ねぎと漬け汁を加えて炒めます。
-
- 5
お好みの野菜を添えて出来上がりです。
今回は水菜をしきました。 -
コツ・ポイント
ビニール袋を使うので手が汚れないし、片栗粉も少なくて済みます。片栗粉の量はお肉の形状で調整して下さい。片栗粉で肉同士がくっついて焼きにくいので、ほぐしながら焼いて下さいね。
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