鶏の唐揚げ中華風✩*⋆

ゆりりーな
ゆりりーな @cook_40148112

ネギと生姜が香る油淋鶏です (*´ω`*)
このレシピの生い立ち
母の味〜✩*⋆

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 600g
  2. レタス
  3. ネギ
  4. 生姜
  5. 塩コショウ 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. しょうゆ 大3
  8. 砂糖 大3
  9. 大2
  10. ごま 大1

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    鶏のもも肉を気持ち大きめにカットします

  2. 2

    【下味】
    しょうゆ、酒をひとまわし程入れ、塩コショウを振ります。そこに小麦粉を加え混ぜます(てきとーでOK)

  3. 3

    【揚げる】
    180度に熱した油で揚げていきます。
    ✿IHポイント✿
    電気なので周りに新聞紙を敷いちゃって油はねを防ぎます

  4. 4

    余分な油を落としておきます

  5. 5

    【タレ作り】分量通りに混ぜます
    しょうゆ:砂糖:酢 :ごま油
    大3 :大3 :大2:大1

  6. 6

    盛り付けてかんせーい

コツ・ポイント

レタスも一緒にモリモリ食べられます

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ゆりりーな
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