激旨！簡単！我が家の豚汁
∞SaToMi∞ @cook_40197356
切って、炒めて、煮るだけ～♪
＊味の決め手はにんにくと生姜＊
＊めんつゆで煮るのがポイント＊
このレシピの生い立ち
母のレシピです！旦那さん絶賛!!おかわり間違いないです(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは一口サイズに手でちぎり下茹でしておく。にんにく・生姜はすりおろしておく。
- 2
豚肉は一口サイズに、大根・人参は5㎜～7㎜のイチョウ切り、玉ねぎはくし切り、ごぼうはささがきにし水に漬け灰汁を出しておく
- 3
鍋にサラダ油（分量外）を熱し、にんにく生姜を入れ香りが豚肉を軽く炒め①と②の材料を入れ油が全体に馴染むまで炒める
- 4
水を入れてひと煮立ちしたら灰汁を取り、めんつゆを入れて弱めの中火で約20分煮込む。
- 5
煮込む間に長ネギを小口切りにし、分量の半分だけ入れ更に煮込む。
- 6
野菜たちが柔らかくなったら味噌を入れる。
食べる直前に残しておいた長ネギを入れてサッと火を通して出来上がり～♪ - 7
最後は私の地元『八幡屋礒五郎の善光寺名物七味唐辛子』をふりかけていただくとめっちゃ美味しいですよー！
-
コツ・ポイント
＊我が家の豚汁はめんつゆで煮て味噌で仕上げます
＊玉ねぎは煮溶けてしまうので半量残しておいて味噌を入れる前にちょっと煮込むのもOK！
＊一晩おくと更に美味しいですよ～
似たレシピ
ほっこり！我が家のトン汁
にんにくとショウガが隠し味の我が家のオリジナルのトン汁です。
豚汁（ずぼらのおよめ汁）
切って炒めて煮るだけ。
簡単な我が家流 豚汁
切ってグツグツ煮るだけっ！
冷え症さんの豚汁
にんにく＆生姜入りの汁と大きめ野菜がお腹の中から温めてくれます。
ぽよぉん 
我が家の簡単豚汁
生姜が効いた我が家のいつもの豚汁✿具を油で炒めないのでヘルシーです。
簡単♡具だくさん豚汁
ボリュームたっぷり栄養満点♡生姜入りなので体がポカポカ、代謝があがります！
☆我が家の豚汁☆
冬の定番です。 これに刻んだネギと下ろし生姜をたっぷりと加えるのが我が家流。 体あったまりまーすヽ(^◇^*)/うちでは大きい鍋に一杯に作ります。分量はお好みでどうぞ。
我が家の具沢山豚汁
我が家では具を大量に入れ豚汁を作り、２日間煮込んで食べつくします。残ったら次の日は豆板醤を加えてちげ鍋です。豆腐を入れたり、うどんを入れたり、決して飽きずに完食。
【定番】豚汁
野菜たっぷりで。定番の豚汁だけど、仕上げのかくし味がポイントです。
豚汁
みんな大好き豚汁。具材を切って炒めて煮るだけなので難しいこと一切なし。
出汁いらずでポッカポカ♪寒い日の豚汁
豚バラのコク＋にんにく＋生姜で♪
ほっこり暖まろう♡我が家の豚汁☆
具だくさんで栄養たっぷりの豚汁でしっかり暖まって、寒い冬を元気に乗り越えましょう☆隠し味のしょうががポイントです♪
具だくさんの豚汁
ごま油で炒めるのがポイントです。
里芋入り豚汁
基本入れればなんとかなる料理！ポイントは胡麻油で豚を炒める点と味噌煮込みにすること。
簡単★豚汁
寒い時期にほっこりあったかいです(^^)生姜やねぎ、お好みの具材をいれてもおいしいです！！
初めての豚汁
ネギの青い部分も使って色味も意識しました。生姜を効かせて芯から温まれる一杯に。
我が家の豚汁
我が家のいつもの豚汁です。
我が家の味♪豚汁
しょうがとごぼうが必須！この２つでウマウマになります！
基本の豚汁 ＊我が家の味＊
基本の豚汁です。我が家の定番の味。ほっこり和食にも何にでも合う、いつでも美味しい味です♡
おかずいらず！我が家の豚汁♪
生姜入りだから温まる♪便秘解消にも効果アリ！
✩我が家の豚汁✩
我が家でよく作る豚汁です✩忙しい時には具材を冷凍などの既に切って下ごしらえしてある物を使います！笑
♪具沢山♡炒めない豚汁♪
炒めないのでちょっとヘルシー♥野菜もたっぷり、にんにく しょうが風味でおいしいですよ♬
簡単♪豚汁らしい豚汁のコツ
ごぼうと豚肉をごま油で炒める。仕上げにしょうがを入れる。これだけでグッと「らしい」豚汁になります！
ニンニクとショウガでぽかぽか豚汁
寒い日にはほかほかの豚汁ニンニクとショウガで風邪予防にも具沢山で栄養満点です！
あったまろっ☆生姜が決め手我が家の豚汁
いつもの『豚汁』に～♡生姜を入れて～ぽっかぽかで美味しいですよ♡冬のお楽しみ♡
しょうがでポカポカ♡我が家の豚汁
野菜も肉も炒めず、鍋にどんどん投入していく簡単な作り方なのに美味しいですよ♡しょうがでホッとする家庭の味です。
だしなし油なし❤わが家の豚汁
野菜は炒めず水から煮ることでうまみがでます。なので、だしは不要。そして、炒めないことで油を使わずカロリーオフです。
基本の豚汁 野菜たっぷり
ごま油で炒めるのがポイント野菜嫌いの人も絶対たべる！基本的好きな具でOK
豚汁弁当（20231106）
自分の記録用なんで量とかはすいません。
✨里芋入り豚汁✨
この時期ニンニク、生姜を入れて体ポカポカに(˶' ᵕ ' ˶)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984358
