アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取ったら適当な大きさに切って切り口を面取りし、皮の部分を1ヶ所薄くしておく。
- 2
かぼちゃを軽く水で流したら鍋に入れ、水を入れて①を入れて強火。煮たったら中火弱にして②を入れ蓋をして煮る。
- 3
途中味見をして良かったらそのままかぼちゃが煮えるまで待ちます。
- 4
皮につまようじなどを刺して柔らかくなったら最後に④を入れて完成です。
- 5
2015 12/7 作りやすくする為書き直しました。分量も調整しました。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
かぼちゃによって味が付きにくかったりするので、分量が足りなかったら調整して下さい。
煮物は煮汁に浸かっているのが好きなので出来上がりは汁が残った状態です。
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