もやしとほうれん草のナムル風ツナサラダ

konny1552
konny1552 @cook_40094445

ごま油の風味がきいたドレッシングでいただくサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
洋風ドレッシングで和えることが多いサラダほうれん草を、ちょっと違った風味で味わいたくて。

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材料

4~5人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. サラダほうれん草 2袋(200g)
  3. 人参(千切り) 適宜
  4. ドレッシング
  5. ツナ缶 1缶(70g)
  6. 濃口醬油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 味塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もやしは沸騰したお湯で30秒茹でてザルにとってよく水を切り、粗熱をとっておきます。

  2. 2

    ツナ缶の油を切って、ドレッシングの材料を混ぜておきます。

  3. 3

    もやしとほうれん草をドレッシングで和えて、器に盛り彩りの人参をのせて完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草が少ししんなりしたくらいが美味しいので、食べる20分くらい前に和えておきます。

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konny1552
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