栄養満点☆簡単☆切り昆布炒め♪

まる
まる @cook_40211134

甘辛の味付けでご飯がすすむ!!昆布のネバネバとシャキャキがおいし~♪作りおきにも☆
このレシピの生い立ち
切り昆布が余っていたので、夕飯のもう一品に(^^)

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材料

小鉢約4~5皿分
  1. 切り昆布 約15g(水に戻す前)
  2. うすあげ 2枚
  3. 人参 半分
  4. 濃口醤油 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 本だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り昆布は水で戻す。
    うすあげは熱湯に通し、油抜きしたあと細く切る。
    人参は千切りに。

  2. 2

    油をひいて温めたフライパンに人参から炒め、火が通ったところでうすあげと切り昆布を入れ炒める。

  3. 3

    2~3分炒めたら調味料を全ていれ、全体に絡まったら完成です☆

コツ・ポイント

人参は細目に切った方が、火の通りも早いです☆

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