めんつゆで簡単“とうがん”そぼろ
うずうずちゃん @cook_40040240
「とうがん」って“ムクミ”取りの効果“大”なんですよ～！
このレシピの生い立ち
お得な“とうがん”を めっけたので★
アプリでひらく作り方
- 1
とうがんの種をスプーンですくうように取り除き“皮”をヤヤ厚めにむき、ひとくち大にカットする
- 2
１のとうがんを 柔らかくなるまで 茹でる→ザルに上げ、水気を切っておく コツ参照
- 3
小鍋を熱し、軽く油をまわして合挽き肉を菜箸で“グルグル”しながらそぼろ状に炒める。おろししょうが、砂糖をふりかけ まぜる
- 4
表示通りに薄めた めんつゆに片栗粉を入れ溶かして ２へ回しかけ“トロミ”をつける
- 5
茹でたとうがんの“上”に４のそぼろ肉をかけて完成！
コツ・ポイント
とうがんは 茹で上がったら 白から 透明になります
冷ましたとうがんに 出来たて“アツアツそぼろ”をかけるのが おススメ！
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