冬瓜と厚揚げのそぼろあんかけ
クックVPEIES☆ @cook_40421018
優しい味付けの冬瓜のあんかけ
厚揚げを入れることでおかずとしても満足できます
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作る冬瓜のあんかけが美味しく忘れられなかったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜のワタと種をとり皮を剥く
- 2
ひと口大に切ったら沸騰したお湯に入れて8分下茹で
- 3
冬瓜が浸るくらいの水に鶏ひき肉、生姜、麺つゆ、酒、みりん、顆粒だしを入れて煮る
- 4
水溶き片栗粉をまわし入れてとろみが出たら完成
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