☆秋の味覚☆秋刀魚の蒲焼き

POooH
POooH @cook_40108787

簡単なのに美味しい‼♡
甘辛のタレで
ご飯が進む一品です♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
秋といえば秋刀魚‼♡
塩焼きももちろん美味しいですが
ご飯に合う一品もと思い
作りました♪( ´▽`)

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. しょうが 少々
  8. 適量
  9. 炒りごま お好みで
  10. 小葱 お好みで

作り方

  1. 1

    秋刀魚は開いて骨を取っておきます。
    しょうがは千切りにして、調味料すべてと合わせておきます。

  2. 2

    開いた秋刀魚に片栗粉をまぶして油で焼きます。

  3. 3

    キツネ色になったら混ぜておいた調味料をすべて投入します。

  4. 4

    汁気が飛んだら完成です( ´ ▽ ` )ノ
    お好みでご飯に乗せて
    丼ぶりに♡
    お好みで炒りごまや小葱を乗せて完成です♫

  5. 5

    --

コツ・ポイント

秋刀魚はこんがり焼いて下さい♫

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レシピ作者

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