簡単！！すぐできてめちゃうま焼き鳥☆

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あっきー作るぽん
あっきー作るぽん @cook_40107954

簡単にできておかずの主役になる焼き鳥！！おつまみにはもちろん、ご飯にももちろんあう１品！材料は鶏肉と長ネギだけ！！
このレシピの生い立ち
夫婦でお酒が好きなので、お酒のつまみになる焼き鳥が家でめた食べたい！！と作りました＼(^o^)／時間がない時はこれだけで十分なおかずになるので助かりますっ☆☆

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材料

３人分(かなり多めの二人分)
  1. 鶏もも肉 330～350㌘(細かくてすいません笑)
  2. 長ネギ 一本～１本半(うちでは１本半)
  3. (下味)
  4. 片栗粉 大さじ1､5
  5. 酒、醤油 各小さじ１
  6. (タレ)
  7. ☆醤油、みりん 各大さじ２強
  8. ☆酒 大さじ１強
  9. ☆砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って、下味の調味料に合わせ汁気がなくなるまで揉みこむ。長ネギもお好きなおおきさにカット。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油をひいて、お肉を皮目からこんがり焼く。別のフライパンでネギも焼き目がつくくらい焼いておく。

  3. 3

    ☆の調味料をまぜあわせておく。

  4. 4

    お肉をフライパンから一旦だし、☆の調味料を少し残していれる。(全部いれてしまうと味が濃かった場合になおせなくなるので)

  5. 5

    ５のタレが沸騰したらお肉とネギを入れて絡める。味をみて薄かったら、残してたタレを足して完成！！
    お好みで七味をかけて。

コツ・ポイント

コツもポイントもありませーーん笑
タレの調節はお好みで♪♪
私は砂糖少なめですが、甘めダレがすきな方は砂糖小さじ２で♪♪

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あっきー作るぽん
あっきー作るぽん @cook_40107954
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