椎茸と卵のちらし寿司

みほみほまま @cook_40063514
常備してあるもので豪華に見せる、簡単ちらし寿司。
このレシピの生い立ち
おかずがちょっと物足りないかなって時に常備してある干し椎茸と卵が役に立ちます。
作り方
- 1
寿司酢の材料を合わせて作っておきます。
- 2
椎茸をたっぷりの水(分量外)で戻して刻み、
- 3
砂糖、醤油、酒、水で蓋をしてコトコト弱火で煮ます。
- 4
出し巻き卵の材料を合わせて、油(分量外)をひいたフライパンでクルクルと巻きながら焼きます。
- 5
炊きたてのご飯に①をしゃもじで切るように混ぜて酢飯を作ります。
- 6
出来上がったすし飯の上に③と小さめに切った④をのせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
椎茸の甘辛煮の詳しい作り方は、レシピ「椎茸の甘辛煮」を参考にして下さい。
似たレシピ

簡単ちらし寿司
あるもので簡単に作れちゃう、我が家の定番ちらし寿司です。


豪華❤ちらし寿司
簡単に作れて、豪華に見えるちらし寿司なのでおもてなし料理やパーティー料理に喜ばれます(*^-^)


ちらし寿司
意外と簡単にできるちらし寿司です。やっぱり手作りは美味しいですね。


母から教わった大好きなツナの散らし寿司♡
簡単、安い、けど豪華に見えて美味しい♡幼い頃から大好きな散らし寿司です。


いろいろちらし寿司
筑前煮の具(水煮)で簡単ちらし寿司☆


シンプルちらし寿司
家にある材料で簡単に作れるおいしいちらし寿司です♪


簡単ちらし寿司風混ぜご飯
寿司飯から作るのが面倒くさい時混ぜるだけの簡単ちらし寿司


簡単本格ちらし寿司
おうちにあるものをかき集めて散らしたちらし寿司。なんとびっくり、お店みたいなお味。すごくおいしくできました。-2025.03.03.dinner.main


フワフワたまご帽子のちらし寿司☆
フワフワ卵と、パリパリ漬物入りのご飯で食感も楽しい♪冷蔵庫にあるものでかわいいちらし寿司(^-^)/


おうちで手作り!豪華な本格ちらし寿司
おうちで豪華なちらし寿司です☆具沢山でパーティーにピッタリ!


焼鮭のちらし寿司
簡単!塩鮭を焼いてちらし寿司に♪ひな祭りやおもてなしなどに♪


✿ちらし寿司✿
簡単で食卓が華やぐちらし寿司です。ひな祭り・お誕生日・お食い始め・お花見・おもてなし・お祝いの席にも♪


レンチンお肉のちらし寿司
【おすすめの調理器具』IWANO 感動おひつ(https://i-wano.com/products/kandou_ohitsu)IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器(https://i-wano.com/products/glass_container)ひな祭りやこどもの日など、食べ盛りのお子様のお節句にもぴったりのお肉を使ったちらし寿司のレシピです。お肉はレンジを使って簡単に!陶器の『IWANO 感動おひつ』はシンプルでスタイリッシュな風合いで、そのままテーブルサーブしても様になります。


ちらし寿司
楽チンだけど、ちょっと豪華に見えるちらし寿司♡作り置きで更に簡単、すぐに出せます!


*我が家のちらし寿司*
材料の覚書に。海外で作るちらし寿司。美味しいです。


田舎ちらし寿司
昔ながらの田舎ちらし寿司です。


【雛祭りのちらし寿司にも】椎茸のうま煮♡
簡単に出来る常備菜♡干し椎茸の戻し汁でコトコト煮ます♪じゅわ〜っと甘辛い椎茸♡雛祭りのちらし寿司にも♪


ひじき煮deちらし寿司
簡単なのに豪華そう!に見える♪お惣菜でちらし寿司♪


バラちらし寿司☆ひな祭り
お祝いの席や雛祭りには華やかさが欠かせないちらし寿司。少し豪華にお刺身でアレンジしました。


ちらし寿司(五目ちらし)
2018年ちらし寿司。母の味


ちらし寿司☆ひな祭り☆
釜揚げ桜海老とふわふわカニカマと別々に炊いた甘辛い椎茸と甘酢に漬けた蓮根がシャキシャキして美味しいです


我が家のちらし寿司♪
材料不足で五目ちらしには届きませんが、今回はレンコン入りの美味しいちらし寿司ができました^^


ちらし寿司
具沢山の豪華のチラシ寿司


ちらし寿司
酸っぱくなく、優しい味のちらし寿司です。ちらし寿司と言うよりバラ寿司かな。


簡単散らし寿司
お雛さまなので簡単に散らし寿司を作ってみました。


ちらし寿司。
Comi Cafeでも好評のちらし寿司。家庭らしいシンプルで優しい味に仕上げています。


かんたんちらし寿司(いくら、鮭、卵)
かんたんちらし寿司いくら、鮭、卵です。


チラシ寿司
ひな祭りにチラシ寿司を出すため試作


筑前煮の残りで簡単!ちらし寿司♪
筑前煮の残りをちらし寿司の具にしました!簡単にちらし寿司が出来ちゃいますよ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18994989