小松菜と小エビの煮びたし
orangenois @cook_40144074
あっさり、ダシがおいしい煮びたしです。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋で買った小エビ入りのお浸しがすごくおいしかったのでマネしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を食べやすいサイズに切ります。
その間にお湯をわかします。 - 2
お湯が沸いたら小松菜を入れ、さっと火を通します。
(ひたひた程度のお水なので混ぜてくださね) - 3
子エビとダシ醤油を入れ、完成。
使ったダシ醤油は写真のもの。 -
- 4
盛り付けの時はダシもおいしいので浸る程度いれるといいですよ。
コツ・ポイント
だし醤油の代わりに、めんつゆや本だし＋しょうゆでも良いかと。
その際は味見しながらしてくだいね。
盛り付け時に、子エビが沈没するので小松菜を盛り付けた後に、少しダシを鍋から減らしてやると子エビの救助(笑)がしやすいです。
似たレシピ
小松菜とトマトの煮びたし
トマトからのダシも美味しい、あっさり煮びたし。仕上げのバターが隠し味♡
小松菜の煮びたし♪
栄養のある小松菜を定番の煮びたしに。だしがきいておいしい！
小松菜の煮びたし
小松菜を食べて骨を丈夫に♪あっさりの煮びたしです。
小松菜としらすの煮びたし
小松菜としらすの簡単煮びたしです。だし香る優しい味わいの副菜。だし汁はかつおのだし汁を使用しています。
小松菜の煮びたし
小松菜の定番料理です。あっさりとした和だしが浸みて美味しい。
小松菜の煮びたし
栄養満点の小松菜で煮びたしお弁当にもいけますかなりあっさり
小松菜と油揚げの煮びたし
小松菜のほんのりした苦味と優しいお出汁の煮びたしです。
油揚げと小松菜の煮びたし
しらすの塩気と生姜が効いて美味しい煮びたしです♪
小松菜の煮びたし
小松菜をサッと煮て、鉄分しっかり摂りましょう。
のせくら 
がんもと小松菜の煮びたし
甘めの味が美味しい煮物です。小松菜たっぷりで栄養も満点♪厚揚げや油揚げでも美味しいですよ☆
小松菜の煮びたし
小松菜は筋をとって出汁が美味しいさつま揚げと一緒に煮るので子どもも食べやすい
小松菜の煮びたし
ほっとする味。小松菜のほろ苦さが美味しい煮びたしです。
小松菜の煮びたし
筍、油揚げ、豚肉を調味料を入れただし汁で煮、その煮汁に茹でた小松菜を浸けこみました
スピプー 
小松菜と油揚げとしいたけの煮びたし
スタンダードな煮びたしですが、乾燥しいたけも入れてみました。出汁に風味が出ておいしいです！
小松菜の煮びたし風
揚げに出汁がしみて美味しいです
電子レンジで☆小松菜とわかめの煮びたし♪
電子レンジ使用なのであっという間♪小松菜の色も鮮やかなあっさり煮です☆(*ゝ∀・)
小松菜の煮びたし
あっさりとした一品です。
小松菜とうす揚げの煮びたし
出汁を含んだうす揚げがおいしいのでうす味に仕上げます。冷ますことで味が染みるので、できたら少し早めに作ってください。
小松菜の煮びたし
小松菜とあげであっさりと。
小松菜と厚揚げきのこの煮びたし♪
優しい出汁がたっぷりしみ込んだ小松菜と絹厚揚げ・きのこのほっこり煮びたしです♪
小松菜とあげの煮びたし
やさしいだしの味♪和食って落ち着くね～＾＾
小松菜と厚揚げの煮びたし
厚揚げをじっくり煮て味がよく染みた煮びたしです。時間に余裕があるときにぜひ！
f-satomi 
小松菜と油揚げの煮びたし
出汁の旨味をたっぷり吸った油揚げと、シャキシャキの小松菜。出来たても、冷蔵庫で冷やしたのもどちらも美味しいです。
ごま油が決め手!! 小松菜の煮びたし
今が旬の小松菜ですが、あっさりした煮びたしにごま油をプラスすることで、コクと香りが加わり、更においしくなります!!
小松菜の煮びたし
えのきから美味しいダシが出て、更に小松菜が美味しくなったよ。
小松菜としめじと油揚げの煮びたし
季節問わず、いつでも美味しい煮びたしは我が家の人気メニュー！お揚げにだしがジュワッとしみこむ感じが好評です（＾＾）
小松菜と油揚げの煮びたし
NHKのきょうの料理で、野崎さんが作っていました。だしいらずですぐ出来て、おいしいです。 ナイツナイツ、コマツナーイツ！ですね。
小松菜と油揚げの煮びたし
ご飯にぴったりの煮びたし。
小松菜と干し小エビの煮びたし
これ１品でなんと約４００㎎のカルシウムが！妊婦さんや授乳中のママさんにお勧めです♪ １人分約４０kcal 塩分０．６ｇ
anego 
柚子香る小松菜の煮びたし
ふんわり柚子の香りで、あっさり食べられる簡単副菜です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18996152
