簡単‼具だくさんの卵とじ丼

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

つゆだくでパクパクいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 鶏むね肉 180g
  2. 豆腐 1丁
  3. 椎茸 3枚
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. かいわれ大根 1パック
  6. 3個
  7. ★だし汁 200ml
  8. ★酒 大1
  9. ★みりん 大1
  10. ★醤油 大3
  11. ★砂糖 大1
  12. ご飯 好きなだけ
  13. 七味唐辛子 好きなだけ

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りする。

  2. 2

    ★を煮立て、鶏むね肉を入れて火を通したら椎茸、油揚げ、豆腐を入れる。

  3. 3

    溶き卵を流し入れてかいわれ大根をのせれば出来上がり。ご飯にのせて七味唐辛子をどうぞ♪

コツ・ポイント

※絹豆腐を使いました。1パック300gを260gまで水切りしました。
※塩分控えめ醤油を使いました。

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