砂肝としらす干しの炒めもの
ねねのしん @cook_40059679
砂肝としらす干しを炒めました。美味しいですよ☆彡
このレシピの生い立ち
昔、母がよくしらす干しを味噌で炒めて食べさせてくれました。その思い出をもとに、砂肝と一緒に白だしで仕立ててみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を食べやすいサイズに刻み、塩コショウをふり、よくもみます。
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- 2
熱したフライパンに油をひきます。
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- 3
フライパンに刻んだ砂肝を入れ、よく炒めます。
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- 4
砂肝によく火が通ったら,しらす干しを入れます。
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- 5
白だしをフライパンに入れ、軽く炒め、火を止めます。
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- 6
お皿に盛ったら完成です。
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