あさりの中華風とろ~りスープ

タマトロ @cook_40211195
スープが美味しい!!あさりの旨みを味わえる、優しい味のとろ~りスープです。
油を使ってないのでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
潮干狩りで大量に採れたあさりを色んな味で食べたくて☆
作り方
- 1
フライパンにもやしをひいて、砂抜きしたあさりを乗せます。
- 2
カップ2と2/1の水とお酒を入れて蓋をし、強火で湯気が出るまで煮たら弱火にして5分ほど蒸し焼きに。
- 3
あさりの口が開いたら☆の調味料を入れ、軽く煮ます。
- 4
少量の水で溶いた片栗粉をまわし入れたらできあがり☆
コツ・ポイント
あさりの旨みを味わえるように薄口にしてあります。
もやしがいっぱいでお腹が膨らむので、ダイエット中の夜食にも☆
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