あさりの中華風とろ~りスープ

タマトロ
タマトロ @cook_40211195

スープが美味しい!!あさりの旨みを味わえる、優しい味のとろ~りスープです。
油を使ってないのでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
潮干狩りで大量に採れたあさりを色んな味で食べたくて☆

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材料

3人分
  1. あさり 200グラム
  2. もやし 1袋
  3. 大さじ2
  4. 400cc
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  7. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにもやしをひいて、砂抜きしたあさりを乗せます。

  2. 2

    カップ2と2/1の水とお酒を入れて蓋をし、強火で湯気が出るまで煮たら弱火にして5分ほど蒸し焼きに。

  3. 3

    あさりの口が開いたら☆の調味料を入れ、軽く煮ます。

  4. 4

    少量の水で溶いた片栗粉をまわし入れたらできあがり☆

コツ・ポイント

あさりの旨みを味わえるように薄口にしてあります。
もやしがいっぱいでお腹が膨らむので、ダイエット中の夜食にも☆

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レシピ作者

タマトロ
タマトロ @cook_40211195
に公開
趣味は料理☆なんて言ってみたいと夢みている独身の大酒飲みです仕事に忙殺され、かなり長い間クックをお休みしておりましたが、これからスローで再開したいと思います。コメントのお返事が遅れてしまう事が多々あります。申し訳ありません;;お返事は皆さまのところに伺いますのでよろしくお願いします。
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