ささみとアボカドマヨ明太春巻き☆

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春巻きの皮はカリッ！アボカドはホクホク♡ササミはジューシィ♡マヨ明太ととっても合います♡
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので冷蔵庫にあった春巻きの皮とアボカド、ササミで作ってみたら絶品でした☆(*^^)v

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材料

4人分
  1. ササミ 1パック
  2. アボカド 1個
  3. 明太子 1パック
  4. マヨネーズ 大3(目分量でも良い)
  5. 春巻きの皮 1袋
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり水＋塩、小さじ1杯。ササミを茹でて下さい。

  2. 2

    明太子をほぐす＋マヨネーズ※目安1つの明太子に対して大さじ1(ゆるくならないよう調整してね)。マヨ明太を作ります。

  3. 3

    ササミが茹で上がったらザルで湯切り→身をほぐします。

  4. 4

    次にアボカドの皮と種を取り
    横にして5ミリ幅にカット。アボカドは熟すちょっと前のだとホクホクに仕上がります☆

  5. 5

    春巻きの皮で包みましょう☆ほぐしササミ→アボカド→マヨ明太の順。ササミ余るかも（笑）

  6. 6

    油でカラッと揚げれば出来上がり♡食べる時は塩少々を振りかけてお召し上がりください☆

コツ・ポイント

ササミの代わりにエビでも美味しいですよ☆ササミ余ったらサラダのトッピングに使って下さい（笑）

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