茄子とエリンギの炒めもの
Chausu @cook_40075622
エリンギの歯ごたえが絶妙です。
ゴハンがすすみます！
このレシピの生い立ち
茄子とエリンギが安かったので、
スーパーのレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを炒め香りが出たらひき肉を炒める
肉の色が変わったら酒を入れる。 - 2
引き続き茄子を炒め油が回ったらエリンギを火が通るまで炒める。
- 3
コンソメを馴染ませたら残りの調味料を全て投入し最後に味をみながら醤油、コショウで味を整える。
コツ・ポイント
茄子を小さめにカットしないこと
リアクション
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