●紅生姜とイカのつまみ揚げ●
aiaiaiba @cook_40168575
紅生姜が苦手なわたしですが、これは好物です♡サッパリしていて美味しい♡
このレシピの生い立ち
某有名スーパーのお惣菜にあるのを再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを５mmくらいの輪切りにします。
-
- 2
イカを好みの大きさに切ります。
今回はロールイカを2枚使いました。 -
- 3
紅生姜の汁気を切ってから、切ったネギとイカと一緒にします。
-
- 4
全体にまぶすように天ぷら粉を混ぜます。
-
- 5
全体がバラバラにならないくらいに天ぷら粉の溶き粉を混ぜ入れます。
-
- 6
160度～170度くらいの油で、一口大の大きさでつまんで油の中に落とします。
-
- 7
キツネ色になったら出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
下足は油が跳ねるので入れない方がいいです。
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レシピ作者
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